أولا - تناول السحور : ومن أفضل الأطعمة التي ينصح بتناولها على السحور الفول (بعد التخلص من الماء الزائد فيه للتخلص من ملوحته التي تسبب العطش طوال النهار، وهو من الأطباق ذات المصدر المهم للمواد الكربوهيدراتية والبروتينات والمعادن والفيتامينات)، والحليب والبيض واللبنة،كما أن اللبن يعطي الإحساس بالشبع لساعات طويلة ، إ.تناول الخضراوات والفواكه أمر مهم خلال وجبة السحور.شرب البابونج خلال وجبة السحور يساعد على توفير السوائل في الجسم ويمنعه من فقدانها بسرعة، مما يقلل من الشعور بالعطش و شرب كمية كافية من الماء وحاول تجنب الأغذية الشديدة الملوحة.
ثانيا - وجبة الإفطار :
الإفطار على التمر والماء، فالصائم عند الإفطار بحاجة إلى مصدر سكري سريع ، يدفع عنه الجوع ، مثلما هو بحاجة إلى الماء، كما يحتوي الرطب والتمر على كمية من الألياف مما يقي من الإمساك .
احرص على أن يكون غذاؤك متنوعا وشاملا لكافة العناصر الغذائية ، واجعل في طعام إفطارك مقدارا وافرا من الشوربات والسلطة ، فالسلطة غنية بالألياف ، كما تعطيك إحساسا بالامتلاء والشبع ، فتأكل كمية أقل من باقي الطعام . وتجنب التوابل البهارات والمخللات قدر الإمكان .وتجنب الإفراط في الدهون والحلويات والأطعمة الثقيلة أو الأفراط في كمية الطعام.
نصائح إلى مرضى السكر:
إذا كنت من متناولي حقن الإنسولين إياك أن تنسى جرعات الإنسولين في وقتها، والمسألة تحتاج إلى تنظيم الجرعة من الوقت والكم تحت إشراف طبيب مختص؛ وهي أن يتناول جرعة الإنسولين عند إتمامه للسحور, وعند الإفطار بجرعات محددة من قبل الطبيب حتى يضمن السيطرة على سكر الدم ضمن الحدّ المعين، ويجب التنبيه أنه لا بدّ لمريض السكر إذا انتابه شيء من علامات هبوط السكر في الدم كالدّوار وارتعاش الجسم والعرق الزائد فعليه أن يتناول ما يمكن أن يتناوله من السكّريات حتى لا يتعرض لمضاعفات ذلك؛ فيفطر إن كان صائماً وهو معذور في ذلك والله أعلم. أماّ من يتناول مخفّضات السكر عن طريق الفم فيمكن أن يتناول ذلك بعد استشارة الطبيب عند السحور والفطور بجرعات محددة ومعروفة.
إذا قرر الطبيب أنه بإمكان مريض السكر الصيام ، فينبغي على المريض الالتزام بوصايا الطبيب ، والمحافظة على نفس كمية ونوعية الغذاء الذي وصفه له.
وتقسم هذه الكمية إلى ثلاثة أجزاء متساوية ، بحيث يتناول الأولى عند الإفطار ، والثانية بعد صلاة التراويح ، والثالثة عند السحور.
ويفضل تأجيل وجبة السحور قدر الإمكان ، والإكثار من تناول الماء ، والإقلال من النشاط الجسدي أثناء فترة الصيام ، وخاصة في الفترة الحرجة ما بين العصر والمغرب.
